Свежеобжаренный кофе
Рады вам сообщить, что теперь появилась возможность заказать настоящий свежеобжаренный кофе. Для каждого клиента — индивидуальная обжарка партии кофе под заказ!
Мы сотрудничаем с двумя лучшими российскими фирмами-производителями свежеобжаренного кофе: АМАДО и MADEO. Они используют только свежие зелёные зёрна из разных стран.
MADEO - сравнительно молодая компания, начала своё производство в 2005 году. На данный момент Мадео может предоставить около ста сортов отличного кофе, разной степени обжарки, из разных стран. Производство обжарки кофе находится в Москве.
Каждый сорт кофе MADEO обжаривается исключительно по индивидуальной авторской технологии. Рецептура — это результат многолетнего опыта технологов и их профессиональных знаний, полученных в том числе и от зарубежных мастеров.
АМАДО обжаривает кофе уже больше 20 лет! 80 видов кофе, производства в Москве и в Санкт-Петербурге. Амадо первыми разработали технологию "Бережной обжарки", которая не повреждает зёрна.
Очень важно сохранить совершенный дар природы, которая наделяет кофе необыкновенным вкусом. Кофе обжаривают индивидуальными порциями для каждого клиента. Также каждый сорт обжаривается отдельно, сохраняя все полезные и вкусо-ароматические свойства кофе.
В ассортименте нашего магазина представлен весовой кофе с различных уголков нашей планеты, это и Африка и Индия, и Южная и Латинская Америка.
- Африканский плантационный кофе имеет яркий аромат, очень мягок, вкус с легким привкусом фруктов . Это такие известнейшие плантации как Эфиопия, Кения, Танзания.
- Индийский плантационный кофе крепок и ароматен, со сладким вкусом. Относят такие сорта как Мансунд Малабар, Сулавеси Калоси.
- Американские сорта плантационного кофе имеют самую широкую гамму вкусов, и с кислинкой, и с нотками орехов, фруктов и терпкие. Основные плантации расположены в Бразили, Гватемале, Колумбии.
Мы обжариваем кофе небольшими партиями и исключительно после рамещения заказа в течение 5 дней (на каждой пачке ставится дата обжарки).