Доминиканский кофе Caribbean Spice

Эксклюзивный Доминиканский кофе Caribbean Spice - это мытая арабика темной обжарки. Она придется по душе ценителям хорошего зерна со сладкими оттенками во вкусе.

Регион произрастания и обжарка

Арабика, которая используется при производстве кофе Caribbean Spice, выращивается на двух плантациях, расположенных на высоте почти 1500 метров над уровнем моря. Обе плантации принадлежат Белармино Родригесу - основателю компании Caribbean Labs. 

Созревание зерна происходит медленно, что обусловлено расположением кофейных деревьев. Но в этом есть и свои плюсы - в процессе роста кофе насыщается естественными ароматами растущих рядом кедров и фруктовых культур. Положительно влияют на вкус и температура - на протяжении всего года они достаются практически неизменными. 

Интересный факт - Доминиканский кофе Caribbean Spice разительно отличается от сортов арабики, выращенных на уровне моря. В его вкусе можно услышать более яркие цитрусы, горький шоколад и выраженные ноты темных ягод. Насыщенность этим нюансам придает влажная обработка зерна после сбора. А темная обжарка делает кислинку более сбалансированной, в то же время не перекрывая естественные оттенки кофе. 

Что мы рекомендуем попробовать в первую очередь?

Каждый купаж кофе Caribbean Spice уникален - вне зависимости от того, выберете вы молотый или зерновой вариант. Особое же внимание советуем обратить на классический бленд Coffee Blue. Это достаточно крепкий напиток с нотами шоколада и лесного ореха во вкусе, характеризующийся естественной легкой сладостью. 

Не менее хороши смеси со вкусом кардамона и лесного ореха. Они отличаются сбалансированностью вкуса и легкой терпкостью в послевкусии. А бленд Caribbean Spice Cardamon еще и очень крепкий, что понравится тем, кто хочет мгновенно взбодриться с утра или в течение суток. 

Все купажи можно купить в нашем интернет-магазине с доставкой по Москве, Санкт-Петербургу и регионам РФ. Менеджеры помогут с выбором и оформлением заказа.