Кофе в зернах Gutenberg Индия Мусcонный Малабар, 1000 гр.
История этого кофе берёт своё начало в XIX веке, когда кофе из Индии в европейские страны возили на деревянных парусных судах. Дорога, как правило, занимала несколько месяцев. Всё это время зёрна подвергались воздействию высокой влажности и морских ветров. Это воздействие приводило к изменению характеристик кофе: кофейные зёрна становились хрупкими, их цвет изменялся с зелёного на жёлтый, приобретали сладковатый вкус и своеобразный аромат.
При изменении способа транспортировки и сокращении времени доставки эффект воздействия морского воздуха пропал. Поскольку этот кофе пользовался большой популярностью в Европе, индийскими производителями был придуман способ обработки зёрен, получивший название «монсунинг» (англ. monsooning).
Обработка собранных кофейных зёрен продолжается в течение трёх—четырех месяцев, в сезон муссонов. При обработке используется свойство высушенных кофейных зёрен поглощать окружающую влагу и запахи.
Состав: 100% арабика, кофе натуральный жареный, в зёрнах.
Характеристики
Тип упаковки
|
Пакет с клапаном |
Вес, г
|
1000 |
Вкус
|
Другой |
Страна выращивания
|
Индия |
Страна производства
|
Россия |
Тип кофе
|
Зерновой кофе |
Состав
|
100% Арабика |
Обжарка
|
Средняя |
Количество капсул
|
Без капсул |
Система капсул
|
Без капсул |
Кофеин
|
С кофеином |