Кофе молотый Paulig Mokka для чашки, 250 гр.

Было бы ошибкой полагать, что хороший, вкусный кофе нельзя приготовить в чашке. Этот способ используют и любители, и профессионалы. Расскажем о том, как заваривать молотый кофе в чашке на примере финского бренда Paulig (Паулиг). 

Какой кофе выбрать?

В ассортименте Paulig (Паулиг) есть смесь молотого кофе, предназначенная непосредственно для заваривания в чашке. Это купаж Paulig Mokka объемом 250 грамм. Крепкий. ароматный, но самое главное — доступный в ценовом отношении — он отлично раскрывает свой вкус в процессе приготовления столь незатейливым способом. 

Другие бленды молотого кофе Paulig (Паулиг) тоже подходят для чашки, о чем говорят символы в верхнем правом углу пачки. Помол подобран таким образом, что охватывает максимально возможное число способов заваривания. Помимо рассматриваемого нами, это френч-пресс, турка и фильтр. Вам остается только подобрать оптимальную дозировку и насладиться результатом. 

Как приготовить вкусный кофе в чашке?

Способ, о котором мы расскажем ниже, является оптимальным для заваривания кофе Паулиг в чашке, согласно отзывам покупателей. В то же время, не забывайте, что стандарта не существует. Вы можете менять количество кофе, температуру воды, добавлять в готовый напиток молоко, сиропы или специи. 

1. Прогрейте чашку, в которой будете готовить эспрессо. 

2. На дно положите 3-4 чайные ложки кофе с небольшой горкой.

3. Залейте молотое зерно горячей водой. Если у вас нет специального термометра для измерения температуры, воспользуйтесь следующим лайфхаком: вскипятите чайник, откройте крышку и подождите пару минут. 

4. Перемешайте будущий напиток, накройте чашку блюдцем или крышкой, подождите, пока кофе настоится.

5. Через 5 минут крышку можно убрать. Ваш эспрессо готов!

А можно ли столь же просто заваривать зерновой кофе Паулиг? Да — если предварительно вы настроите нужный помол на своей кофемолке. Если изначально купить зерновой, а не молотый кофе, то у вас будет преимущество, заключающееся в большей свежести каждой порции. Чтобы сохранить его, перемалывайте зерна небольшими порциями непосредственно перед приготовлением. Для этого лучше всего подойдет ручная кофемолка или гриндеры Eureka, разработанные как для домашнего, так и для коммерческого использования. Купить их можно внашем магазине.