Кофе Zicaffe (Зикаффе) из Италии

С итальянским кофейным брендом Zicaffe (Зикаффе) знакомы не все российские кофеманы — но тем выше соблазн купить его, попробовать и лично оценить всю красоту этих купажей. 

История компании

Кофе Zicaffe родился в Сицилии в 1929 году. Основателем новой обжарочной компании стал Вито Зичиттелла. Будучи страстным поклонником хорошего кофе, он лично — и крайне скрупулезно — отбирал зерно, которое попадет на продажу. Подобная избирательность оказалась только на руку. Уже через несколько лет о марке Zicaffe заговорила вся Сицилия, а чуть позже — и другие регионы Италии. 

Сегодня во главе торгового дома Zicaffe стоят наследники Вито Зичиттеллы, которые относятся к своему детищу с той же любовью и вниманием, какую демонстрировал их отец и дед. Поставки кофе Зикаффе ведутся во многие страны мира, включая Россию. Здесь бренд появился совсем недавно, с ним знакомы еще не все ценители, но с каждым годом список поклонников только растет. 

Кофе Зикаффе — какой он?

Для создания купажей зернового и молотого кофе компания использует зерна арабики и робусты, выращенные в Латинской Америке и Азии, соответственно. Арабика наполняет каждую упаковку многогранным вкусом и ароматом с узнаваемыми нотами шоколада, ореха, карамели или сливок. Робуста же делает напиток более крепким и сбалансированным. Обжарка зерна — классическая средняя, либо темная. 

Начать знакомство с брендом многие знатоки рекомендуют с классики — зернового купажа Zicaffe Espresso Italiano. В нем арабика и робуста соединены в пропорции 80 к 20, а средней интенсивности обжарка подчеркивает интересный орехово-дымный аромат будущего напитка. 

Как и любой итальянский кофе, купажи Зикаффе лучше всего заваривать в гейзерной кофеварке, либо в кофемашине для эспрессо. 

Всегда поможем вам с покупкой

Купить кофе Зикаффе по приятным ценам вы можете у нас, в интернет-магазине CoffeeSpace.Ru. Мы предлагаем кофе в зернах и молотые купажи, оптом или в розницу. В ассортименте компании — уже упомянутый ранее бленд Zicaffe Espresso Italiano, а также другие варианты, подходящие для приготовления классического итальянского эспрессо или самых распространенных кофейных напитков.