Итальянский кофе Kimbo

Сортировать

Kimbo, Италия, кофе – игры в ассоциации


Среди мировых марок кофе, итальянский Kimbo занимает почетное место как по популярности, так и по средней экспертной оценке. Его любят, им восхищаются, его предпочитают среди многих других. В чем секрет популярности бренда? В отборных зернах, уникальной технологии обжарки, в соблюдении рецептуры и великом искусстве купажирования, благодаря которому производитель смог предоставить гурманам по всему миру огромный выбор. В ассортименте компании каждый найдет напиток, отвечающий всем вашим предпочтениям. У кого-то ещё остались сомнения в том, что Кимбо – кофе, цена которого более чем оправдана?


Неаполитанский кофе – настоящая легенда


История знаменитого бренда началась в середине прошлого века, в Неаполе (областной центр страны). В тот же год, когда компания Café de Brasil образовалась, её основатели задались не простой целью. Братья Рубино решили создать собственные купажи, идеально подходящие для приготовления традиционного итальянского эспрессо. Благодаря огромному опыту в обжарке кофейных бобов и в приготовлении «бодрящего эликсира» сотрудники успешно справились с задачей. Братьям Рубино не просто удалось популяризировать традиционный итальянский эспрессо, но и создать новые оригинальные купажи, благодаря которым о неаполитанском кофе заговорили по всему миру.

Сегодня кофе торговой марки Кимбо ассоциируется с чудесным городом Неаполем, с дерзким характером и пламенным темпераментом его жителей. А компания предлагает широкий ассортимент восхитительных смесей и по объемам продаж занимает лидирующие позиции на рынке. Kimbo особенно полюбилось европейцам (продукция заняла первое место на рынке Франции, а в России получила широкое распространение).


Секрет непревзойденного вкуса


Уникальный купаж создается за счет высококачественного состава. Зерна поставляются в основном с плантаций далекой Латинской Америки. Родина кофейных деревьев благодаря особенному климату наделяет их зерна специфическими вкусовыми характеристиками, сильнейшим приятным ароматом, пикантными нотками и интересными оттенками (цветочные, тончайший привкус чернослива, шоколада). Совершенно иные купажи производитель создает из зерен с плантаций Эфиопии, Гватемалы, Индии, Бразилии (где закупают зеленые бобы).

Для создания элитных смесей собирают только зерна высочайшего сорта – Арабика. И лишь в некоторых случаях, для создания особых изысканных смесей, купажеры добавляют немного Робусты.

Секрет кроется и в соблюдении старинных традиций, рецептуры, а также в особой технологии обжарки: зерна обдаются горячим воздухом для равномерной обжарки, при этом для каждого сорта устанавливается разная температура (степень обжарки может быть светлой, средней, темной). К купажированию специалисты компании приступают только после полного охлаждения обжаренных зерен – это важный нюанс в уникальной технологии производства. Для молотого кофе зерна подвергают тонкому или среднему помолу.

Благодаря искусству купажирования, в котором итальянские производители превзошли всех конкурентов, получают множество оригинальных и восхитительных купажей. Это и смеси для крепчайшего эспрессо, и для «эликсира» с игристой кислинкой, и для нежнейшего гармоничного кофе с легкой обволакивающей пенкой. Каждый напиток, приготовленный из разных купажей Кимбо, по-своему хорош.


Выбрать лучший или попробовать всё


Продукция итальянского производителя представлена в различных линейках молотым и зерновым премиальным кофе. Ассортимент настолько широк, что перечислять все наименования не представляется возможным. Выделим лишь наиболее распространенные линии:



  • Antica Tradizione – гармоничный приятный с изысканным ароматом, созданный из отборных зерен;
  • Aroma Gold – из 100% Арабики, утонченный с легким запахом;
  • Aroma di Napoli – знаменит сильнейшим ароматом и терпким насыщенным вкусом, его различными оттенками (темная обжарка);
  • Espresso Napoletano – идеальная смесь для создания неповторимого неаполитанского эспрессо;
  • Aroma Classico – для любителей сладкого высококачественного бодрящего «эликсира» (из Арабики), весьма популярен в самой Италии;
  • Aroma Intenso – напиток с характером, терпкий, жгучий, бодрящий, со столь же богатым и насыщенным запахом и с приятным, сглаживающим, шоколадным привкусом;
  • Decaffeinato – используют для приготовления полюбившегося напитка, но без кофеина (эта разновидность сохранила в себе очарование кофе и полюбилась многих покупателям);
  • Filtro – сладковатый и яркий, как и другая продукция производителя нашел своих почитателей.


Среди огромного количества наименований и, соответственно, вкусов (от ярких ароматов до мягких и изысканных, от сладковатых ноток до крепости и терпкости) каждый гурман сможет выбрать купаж под стать своим предпочтениям. Например, россияне всё чаще заявляют о любви к Aroma Italiano. Он покорил сердца даже тех, кто никогда не считал себя гурманом. Всё благодаря сильнейшему запаху, наполняющему весь дом, средней крепости, приносящей невероятную бодрость, благородной кислинке и долгоиграющему послевкусию. Удобен в приготовлении (мелкий помол): подходит для кофеварок, машин и его даже можно заваривать в любой ёмкости (всего пару минут подержать в кипятке, а затем отправить на мелкий огонь, пока не закипит).

Россияне по достоинству оценили и молотый Espresso Napoletano. На 80% смесь состоит из зерен Арабики, на 20% - из Робусты. Используется в кофеварке, создана для приготовления традиционного неаполитанского эспрессо, благодаря которому и прославился бренд Kimbo. Этот дерзкий итальянский кофе с оригинальной терпкостью покрывает невысокая легкая пенка. Из смеси Napoletano получается самый крепкий эспрессо.

В нашем интернет-магазине вы найдете Kimbo, идеально отвечающий вашим предпочтениям. Им может оказаться Extra Creama, сладковатый, с едва уловимой благородной кислинкой (средняя обжарка, как и купажей Aroma) и интенсивной пеной. Или идеальный купаж для утреннего пробуждения – Hotellerie Morbido. Ни намека на кислоту нет в бодрящем Aroma Espresso. Среднюю крепость, многогранный вкуси богатейший аромат вы ощутите с Gold Metal. Он опьяняет винными нотками и обескураживает фруктовым запахом. С Arabica вы приготовите идеальный капучино с небольшим содержанием кофеина. С Cialda вы окажитесь в роли бариста и с помощью специальной машины сможете приготовить пенистый, густой и крепкий итальянский эспрессо.


Цена качества


Цена на кофе Кимбо установлена на среднем уровне в сегменте премиум-класса. В нашем интернет-магазине вы сможете выгодно приобрести качественный итальянский кофе – от 439 рублей за упаковку.