Как сделать вкус любимого напитка на основе молотого кофейного зерна более ярким и запоминающимся, не испортив его? Любой бариста посоветует вам использовать сироп для кофе ради достижения этой цели. Сегодня данный товар пользуется хорошим спросом даже у тех, кто раньше предпочитал исключительно классику без всяких добавок.
Кофейные сиропы - из чего и как они сделаны?
В основе сиропов для коктейлей и кофе - натуральные ингредиенты, о чем открыто заявляют все ведущие производители. Основа основ - это, разумеется, прошедшая предварительную очистку вода. Она смешивается с сахаром и натуральными ингредиентами - экстрактами фруктов, ягод, полезных растений. Для того, чтобы сироп не был таким приторным, а также в целях увеличения срока его годности в готовый состав добавляется немного лимонной кислоты и консервантов. Если это необходимо, жидкость чуточку подкрашивают при помощи натурального красителя, разливают по бутылкам и герметично запечатывают.
Какой вариант будет лучшим?
Однозначный ответ на этот вопрос дать нельзя - одни любят сиропы для кофе на основе простых и понятных ингредиентов, типа мяты или лемонграсса, другие стремятся попробовать как можно больше новых и необычных вкусов. И тех, и других можно понять. Мы лишь хотим напомнить, что только вам решать, к какой группе примкнуть - осуждать за сделанный выбор точно никто не станет.
Где можно купить сироп, не выходя из дома?
В ассортименте нашего интернет-магазина кофейных сиропов представлены разные варианты, каждый из которых вы можете купить уже сегодня. А быстрая доставка по Москве, СПБ и в регионы позволит не затягивать “встречу” на длительное время.
Интересное замечание: какой бы выбор вы ни сделали, он окажется удачным. Все дело в том, что мы предлагаем заказать только те сиропы, что поставляются напрямую от известных мировых производителей - Da Vinci, Monin, Routin 1883 и т. д. Продукция этих марок сертифицирована и одобрена по всему миру. А восторженные отзывы о сиропах для кофе (в том числе, представленные на нашем сайте) говорят сами за себя.
Если вы приобретаете товар впервые
Все люди когда-то покупают кофейные сиропы впервые - и вы не исключение. Для того, чтобы впечатление от товара было положительным, отдайте предпочтение проверенным вкусам - эксперименты оставите на потом. Выберите сироп “Шоколад”, “Пралине”, “Мята” или “Ваниль”. Добавьте одну или пару ложек в кофе. Продегустируйте получившийся напиток. Кстати, сироп будет отлично смотреться и как дополнение к обычному черному кофе, и как ингредиент для любимых напитков на основе молотого зерна. Просто усовершенствуйте рецепт капучино или латте, добавив в него кофейный сироп - и вы влюбитесь в “бодрящий эликсир” еще сильнее!
Напоследок напомним, что кофе и напитки на его основе - не единственные “блюда”, куда можно налить немножко сиропа. Этот ингредиент отлично смотрится в составе любимой домашней выпечки - сладких пирогов, пирожных, печенья, как дополнение к десертам - тортам и мороженым, а также кашам, черному и зеленому чаю, алкогольным и безалкогольным коктейлям.
Итальянский… или чей-то другой?
Зерновой кофе в Италию завозится из стран Латинской Америки (если речь идет об арабике) и Азии (отсюда поставляется робуста). В самой же стране ведется только обжарка. Как правило, она достигает классических средних значений, но отдельные сорта итальянского зернового кофе подвергаются и более темной обжарке. Делается это для того, чтобы снизить кислотность сорта, а заодно интересно обыграть терпкую горчинку, выведя ее на первый план.
Практически весь кофе в зернах, что есть в Италии (арабика), поступает сюда с лучших плантаций Кубы, Доминиканы, Никарагуа, Коста-Рики, Гватемалы, Чили и некоторых других южноамериканских стран. Итальянские обжарщики сами посещают эти государства, чтобы лично проконтролировать процесс - ведь каждому хочется предоставить на суд общественности лучший продукт.
На чем стоит заострить внимание?
Разные марки итальянского кофе в зернах традиционно соперничают между собой за право называться лучшими. Мы бы хотели обратить ваше внимание на продукцию следующих брендов:
-
Lavazza (Лавацца) - пожалуй, самая известная обжарочная компания Италии, покорившая российский рынок. Бренд делает ставку на многообразие сортов - в ассортименте их представлено не менее пары десятков
-
Illy (Илли) - еще один покоритель отечественного рынка, нашедший массу поклонников. Ценник чуть выше, чем у Лаваццы, но попробовать точно стоит
-
Mauro (Мауро) - не самый известный производитель, но один из наиболее качественных. Кофе под торговой маркой “Мауро” отличается интенсивностью вкуса, обилием ароматических нюансов и визуальной эстетикой
-
Lucaffe (Люкаффе) - великолепный итальянский кофе в зернах, купить который должен каждый поклонник этой южной страны
Помимо представленных выше брендов, на российский рынок активно выходят и другие марки. Посмотреть на их продукцию и купить настоящий кофе в зернах из Италии можно в нашем интернет-магазине - для этого вам даже не понадобится покидать пределы Москвы, СПБ или другого города.
Как его готовить?
Все марки итальянского кофе в зернах прекрасно подходят для использования в кофемашинах и гейзерных кофеварках. Как вариант, для их приготовления можно брать турку - вкус получится совершенно необычным, но оттого не менее интересным. Если вы привыкли к более мягкому эффекту, то советуем добавить в готовый напиток молоко или сливки. Но самый лучший вариант - чистый кофе без примесей, такой, каким его пьют сами итальянцы.