Кофе из Вьетнама
Наш интернет-магазин предлагает вам купить вьетнамский кофе и чай с доставкой по Москве, Санкт-Петербургу и регионам России. Для заказа свяжитесь с менеджерами по телефону или в социальных сетях.
Хит
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 01.510
504 руб.
560 руб.
-10%
Экономия 56 руб.
Хит
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 01.513
504 руб.
560 руб.
-10%
Экономия 56 руб.
Хит
Быстрый просмотр
Хит
Быстрый просмотр
Хит
Быстрый просмотр
Хит
Быстрый просмотр
Хит
Быстрый просмотр
Хит
Быстрый просмотр
Хит
Быстрый просмотр
Хит
Быстрый просмотр
Хит
Быстрый просмотр
Хит
Быстрый просмотр
Хит
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 01.100
2 300 руб.
Хит
Быстрый просмотр
Хит
Быстрый просмотр
Хит
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 01.508
945 руб.
1 050 руб.
-10%
Экономия 105 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 01.512
747 руб.
830 руб.
-10%
Экономия 83 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 01.511
504 руб.
560 руб.
-10%
Экономия 56 руб.
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Советуем
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
История вьетнамского кофе
Еще два десятилетия назад кофе из Азии, в частности, из Вьетнама, не слишком высоко ценился кофейными гурманами. Эталоном арабики считались бразильские, кубинские, колумбийские, доминиканские и другие сорта из Центральной и Южной Америки, а также Африки. Потребители знали, что в азиатских странах выращивается хорошая робуста, которая органично дополняет арабику в купажах от лучших европейских производителей, но к самому вьетнамскому кофе относились настороженно.
В конце ХХ века на внутреннем рынке Вьетнама появилась новая компания Trung Nguyen (название читается как Чанг Нгуен), которая впоследствии стала ведущим экспортером вьетнамского кофе и одним из наиболее знаменитых азиатских брендов. Будучи основанной в 1996 году, уже в 1998 фирма открыла свою первую кофейню в Хошимине, в 2001 начала экспортировать кофе в Японию и Сингапур, а к 2010 году количество стран для экспорта приблизилось к 60.
Пример бренда Trung Nguyen вдохновил другие вьетнамские компании заниматься производством, продажей и экспортом кофейного зерна. Сегодня заказать вьетнамский кофе можно практически в любой стране мира, а ассортимент купажей поражает своей широтой, разнообразием и привлекательностью цены.
Особенности кофе из Вьетнама
На благоприятных с точки зрения климата плантациях Вьетнама растет сразу несколько видов кофе — арабика, робуста, эксельса и катимор. Обжарщики смешивают эти виды зерен между собой, что позволяет добиться уникального вкуса, не присущего ни одному бренду европейского кофе. После сбора зерна обжаривают (интенсивность — средняя или высокая). В результате из вьетнамского кофе уходит кислинка, зато появляются вкусные карамельные, шоколадные, ванильные и фруктовые ноты. За счет обжарки, либо присутствия в составе робусты весь кофе из Вьетнама довольно крепкий, с плотным телом и выразительным ароматом.
Как готовить кофе?
Вьетнам специализируется, в основном, на производстве молотого и растворимого кофе, готовить который лучше всего в традиционной вьетнамской кофеварке — фине. Как вариант, заваривать напиток можно и в чашке, и в турке, и в гейзерной кофеварке. Если вы приобретаете зерновой вьетнамский кофе, то можете смолоть его для кофемашины.
Для достижения максимальной аутентичности вьетнамский кофе рекомендуется пить с сахаром, сладким сиропом или сгущенным молоком. Добавить данные ингредиенты можно как на стадии варки, так и уже после того, как напиток будет разлит по чашкам.