Кофе из Италии
В нашем интернет-магазине вы можете купить настоящий кофе из Италии, поставляющийся напрямую от ведущих итальянских производителей. Свежесть цельного и молотого зерна, доступные цены порадуют всех поклонников напитка.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 1531
653 руб.
769 руб.
-15%
Экономия 116 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 1615
346 руб.
385 руб.
-10%
Экономия 39 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 1612
432 руб.
481 руб.
-10%
Экономия 49 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 1525
1 384 руб.
1 538 руб.
-10%
Экономия 154 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 1614
432 руб.
481 руб.
-10%
Экономия 49 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 1516
1 764 руб.
1 960 руб.
-10%
Экономия 196 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 1533
692 руб.
769 руб.
-10%
Экономия 77 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 1545
864 руб.
961 руб.
-10%
Экономия 97 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 619
466 руб.
518 руб.
-10%
Экономия 52 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 1577
2 061 руб.
2 291 руб.
-10%
Экономия 230 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 1520
1 384 руб.
1 538 руб.
-10%
Экономия 154 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 281
310 руб.
345 руб.
-10%
Экономия 35 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 1524
1 730 руб.
1 923 руб.
-10%
Экономия 193 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 1517
2 289 руб.
2 544 руб.
-10%
Экономия 255 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 1632
764 руб.
849 руб.
-10%
Экономия 85 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 536
1 358 руб.
1 509 руб.
-10%
Экономия 151 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 1617
466 руб.
518 руб.
-10%
Экономия 52 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 543
969 руб.
1 077 руб.
-10%
Экономия 108 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 280
310 руб.
345 руб.
-10%
Экономия 35 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 535
1 490 руб.
1 656 руб.
-10%
Экономия 166 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 1637
674 руб.
749 руб.
-10%
Экономия 75 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 1634
674 руб.
749 руб.
-10%
Экономия 75 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 1518
1 925 руб.
2 751 руб.
-30%
Экономия 826 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 1563
2 928 руб.
3 254 руб.
-10%
Экономия 326 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 1560
2 715 руб.
3 017 руб.
-10%
Экономия 302 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 538
1 144 руб.
1 272 руб.
-10%
Экономия 128 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 544
882 руб.
980 руб.
-10%
Экономия 98 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 1519
1 937 руб.
2 153 руб.
-10%
Экономия 216 руб.
История возникновения итальянского кофе
Italian coffee или итальянский кофе появился на мировом рынке одним из первых. По незнанию многие в то время полагали, что на полуострове, где расположилась одна из самых южных стран Европы, находятся огромные кофейные плантации. Ведь как иначе было объяснить то разнообразие блендов, которые Италия усердно поставляла на мировой рынок?
Однако на деле все оказалось иначе. Итальянские торговцы-бакалейщики начали продавать кофе еще несколько веков назад, но обжаривали они вовсе не зерно из родной страны, а продукт, поставляющийся преимущественно из стран Латинской Америки (с Кубы, из Бразилии и т. д.) На основании этой информации стало понятно, что никаких кофейных плантаций в Италии нет и никогда не было. Если торговец хотел добиться присутствия кислинки в напитке, то закупал арабику, а ради достижения пикантной горчинки примешивал к ней обжаренную робусту родом из стран Азии. Настоящим же открытием стало то, что итальянцы первыми начали смешивать разные сорта арабики - до этого обжарщики делали акцент на моносмесях на основе одного зерна.
Еще один секрет вкуса итальянского кофе - особая обжарка. Какая она? Обычно - средняя, но интенсивность несколько отличается в зависимости от региона. Например, на юге страны зерно обжаривают так, что оно приобретает насыщенный темный, почти что черный цвет. А на севере в почете более легкая обжарка, не допускающая выделения масел. Так сохраняются все тончайшие оттенки вкуса. К слову, варианты обжарки сохраняются в пределах области. не выходя за ее рамки. Например, приехав в Неаполь, вы не встретите ни одного человека, который обжаривал бы кофейное зерно североитальянским способом.
Какой кофе больше всего любят в Италии?
В этой южной стране сконцентрировано огромное количество поклонников классического эспрессо и коретто - их пьют в любое время суток, за исключением ночи. А вот знаменитые итальянские кофейные напитки - это скорее забава для туристов. Вы не встретите ни одного местного жителя, который в разгар дня сидел бы в кофейне с чашечкой капучино или латте.
Как создаются и развиваются итальянские кофейные бренды?
Практически каждый бренд кофе родом из Италии начинался с какой-нибудь маленькой лавчонки или небольшого местного производства. вскоре разросшегося до размеров гигантского концерна. Так произошло, например, с самым популярным производителем - Lavazza (Лавацца). Основатель компании - обычный бакалейщик, который обладал отличным предпринимательским чутьем и вывел свое детище в ранг общемировых. Другой известный производитель - Mauro (Мауро). Бренд был основан человеком, который изначально возил кофе в итальянские колонии в Африке, но позже вернулся на родину и продолжил дело уже в Калабрии.
Интересной чертой итальянских обжарочных компаний, независимо от их размера и известности, является преемственность поколений. Дело тут передается по наследству, поскольку кто, как не потомки, знают о конкретном сорте кофе больше, чем остальные? Так произошло с компанией Illy (Илли), основатель которой - Франческо Илли - отойдя от дел, передал бразды правления организацией в руки своих детей. Пусть обжарочные компании поменьше входят в состав более крупных концернов - во главе их продолжают оставаться дети. внуки и правнуки тех людей, благодаря которым мир узнал о производителе.
Италия и кофе - это практически слова синонимы. Говоря о хорошем кофе, мы неизменно упоминаем итальянские бленды. Все самые вкусные напитки на основе кофейного зерна - щедрый подарок Италии. Отрицать вклад этой страны в становление мировой кофейной культуры - так же бессмысленно, как утверждать, что солнце вращается вокруг Земли. А значит, нужно скорее заглянуть в любимый интернет-магазин кофе CoffeeSpace.ru, выбрать понравившийся вам бленд и насладиться им дома или в офисе, в одиночестве или в хорошей дружеской компании.
Новости
Все новости
2 сентября 2022
Встречай осень с Paulig
30 августа 2022
Начните свой день с Nutella!
25 августа 2022
Новые вкусы от ORION