Кофе из Италии
В нашем интернет-магазине вы можете купить настоящий кофе из Италии, поставляющийся напрямую от ведущих итальянских производителей. Свежесть цельного и молотого зерна, доступные цены порадуют всех поклонников напитка.
Хит
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 1520
1 390 руб.
1 999 руб.
-30%
Экономия 609 руб.
Хит
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: M0072
514 руб.
636 руб.
-19%
Экономия 122 руб.
Хит
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: M5261
491 руб.
565 руб.
-13%
Экономия 74 руб.
Хит
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 280
408 руб.
455 руб.
-10%
Экономия 47 руб.
Акция
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: M5774
668 руб.
1 799 руб.
-63%
Экономия 1 131 руб.
Акция
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 1501
1 823 руб.
3 999 руб.
-54%
Экономия 2 176 руб.
Акция
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: M0042
1 041 руб.
2 099 руб.
-50%
Экономия 1 058 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 1547
403 руб.
799 руб.
-50%
Экономия 396 руб.
Акция
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: M0043
1 041 руб.
1 999 руб.
-48%
Экономия 958 руб.
Акция
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: M0095
1 843 руб.
3 533 руб.
-48%
Экономия 1 690 руб.
Акция
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: M0074
1 041 руб.
1 999 руб.
-48%
Экономия 958 руб.
Акция
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: M0005
1 041 руб.
1 975 руб.
-47%
Экономия 934 руб.
Акция
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: M0078
565 руб.
999 руб.
-43%
Экономия 434 руб.
Акция
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: M0090
565 руб.
999 руб.
-43%
Экономия 434 руб.
Акция
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: M0008
1 494 руб.
2 532 руб.
-41%
Экономия 1 038 руб.
Акция
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: M0077
658 руб.
1 099 руб.
-40%
Экономия 441 руб.
Акция
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: M0086
658 руб.
1 099 руб.
-40%
Экономия 441 руб.
Акция
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: M0087
658 руб.
1 099 руб.
-40%
Экономия 441 руб.
Акция
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: M0089
658 руб.
1 099 руб.
-40%
Экономия 441 руб.
Акция
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: M0076
658 руб.
1 099 руб.
-40%
Экономия 441 руб.
Акция
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: M0088
658 руб.
1 099 руб.
-40%
Экономия 441 руб.
Акция
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: M0002
1 920 руб.
3 143 руб.
-39%
Экономия 1 223 руб.
Акция
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 1636
606 руб.
999 руб.
-39%
Экономия 393 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 543
889 руб.
1 449 руб.
-39%
Экономия 560 руб.
Акция
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 1632
606 руб.
999 руб.
-39%
Экономия 393 руб.
Акция
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: M0004
1 689 руб.
2 707 руб.
-38%
Экономия 1 018 руб.
Акция
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: M5236
2 148 руб.
3 399 руб.
-37%
Экономия 1 251 руб.
Быстрый просмотр
В наличии
Артикул: 537
1 077 руб.
1 699 руб.
-37%
Экономия 622 руб.
История возникновения итальянского кофе
Italian coffee или итальянский кофе появился на мировом рынке одним из первых. По незнанию многие в то время полагали, что на полуострове, где расположилась одна из самых южных стран Европы, находятся огромные кофейные плантации. Ведь как иначе было объяснить то разнообразие блендов, которые Италия усердно поставляла на мировой рынок?
Однако на деле все оказалось иначе. Итальянские торговцы-бакалейщики начали продавать кофе еще несколько веков назад, но обжаривали они вовсе не зерно из родной страны, а продукт, поставляющийся преимущественно из стран Латинской Америки (с Кубы, из Бразилии и т. д.) На основании этой информации стало понятно, что никаких кофейных плантаций в Италии нет и никогда не было. Если торговец хотел добиться присутствия кислинки в напитке, то закупал арабику, а ради достижения пикантной горчинки примешивал к ней обжаренную робусту родом из стран Азии. Настоящим же открытием стало то, что итальянцы первыми начали смешивать разные сорта арабики - до этого обжарщики делали акцент на моносмесях на основе одного зерна.
Еще один секрет вкуса итальянского кофе - особая обжарка. Какая она? Обычно - средняя, но интенсивность несколько отличается в зависимости от региона. Например, на юге страны зерно обжаривают так, что оно приобретает насыщенный темный, почти что черный цвет. А на севере в почете более легкая обжарка, не допускающая выделения масел. Так сохраняются все тончайшие оттенки вкуса. К слову, варианты обжарки сохраняются в пределах области. не выходя за ее рамки. Например, приехав в Неаполь, вы не встретите ни одного человека, который обжаривал бы кофейное зерно североитальянским способом.
Какой кофе больше всего любят в Италии?
В этой южной стране сконцентрировано огромное количество поклонников классического эспрессо и коретто - их пьют в любое время суток, за исключением ночи. А вот знаменитые итальянские кофейные напитки - это скорее забава для туристов. Вы не встретите ни одного местного жителя, который в разгар дня сидел бы в кофейне с чашечкой капучино или латте.
Как создаются и развиваются итальянские кофейные бренды?
Практически каждый бренд кофе родом из Италии начинался с какой-нибудь маленькой лавчонки или небольшого местного производства. вскоре разросшегося до размеров гигантского концерна. Так произошло, например, с самым популярным производителем - Lavazza (Лавацца). Основатель компании - обычный бакалейщик, который обладал отличным предпринимательским чутьем и вывел свое детище в ранг общемировых. Другой известный производитель - Mauro (Мауро). Бренд был основан человеком, который изначально возил кофе в итальянские колонии в Африке, но позже вернулся на родину и продолжил дело уже в Калабрии.
Интересной чертой итальянских обжарочных компаний, независимо от их размера и известности, является преемственность поколений. Дело тут передается по наследству, поскольку кто, как не потомки, знают о конкретном сорте кофе больше, чем остальные? Так произошло с компанией Illy (Илли), основатель которой - Франческо Илли - отойдя от дел, передал бразды правления организацией в руки своих детей. Пусть обжарочные компании поменьше входят в состав более крупных концернов - во главе их продолжают оставаться дети. внуки и правнуки тех людей, благодаря которым мир узнал о производителе.
Италия и кофе - это практически слова синонимы. Говоря о хорошем кофе, мы неизменно упоминаем итальянские бленды. Все самые вкусные напитки на основе кофейного зерна - щедрый подарок Италии. Отрицать вклад этой страны в становление мировой кофейной культуры - так же бессмысленно, как утверждать, что солнце вращается вокруг Земли. А значит, нужно скорее заглянуть в любимый интернет-магазин кофе CoffeeSpace.ru, выбрать понравившийся вам бленд и насладиться им дома или в офисе, в одиночестве или в хорошей дружеской компании.
Новости
Все новости
10 июня 2023
Режим работы 12 июня
19 апреля 2023
Майские праздники - режим работы
14 марта 2023
Новая поставка кубинского кофе