• Решения для бизнеса
    • Кофе и чай для офиса
    • Кофе и чай оптом
    • Аренда оборудования
    • Покупка в лизинг
    • Сервис
    • Гарантия
  • Доставка
  • Самовывоз
  • Оплата
  • Контакты
  • ...
    Войти
    Режим работы: Пн.-Пт. с 09:00 до 18:00 по Москве
    8 800 555 26 31
    8 499 110 41 09

    Заказать звонок
    coffeespace.ru
    Сравнение0
    Отложенные 0
    Корзина пуста 0
    • Кофе
      • Кофе по типу
        • Зерновой кофе
        • Молотый кофе
        • Кофе в капсулах
        • Ароматизированный кофе
        • Свежеобжаренный кофе
        • Холодный кофе
        • Растворимый кофе
      • Кофе по бренду
        • Amado
        • Arriero
        • Barista
        • BOLD
        • Bonomi
        • Caracolillo
        • Caribbean Spice
        • CoffeeSpace
        • Cohiba
        • Cool Brew
        • Cubita
        • Dallmayr
        • Danesi
        • Diemme
        • Guantanamera
        • Gutenberg
        • Hausbrandt
        • Illy
        • Impassion
        • Impresto
        • Italcaffe
        • Jardin
        • Julius Meinl
        • Kimbo
        • Lavazza
        • Lucaffe
        • Madeo
        • Malongo
        • Me Trang
        • Kurukahveci Mehmet Efendi
        • Mauro
        • Melitta
        • Dat Saigon
        • Molinari
        • Montecristo
        • Mr.Viet
        • Musetti
        • Nescafe Dolce Gusto
        • Nicola
        • Palombini
        • Saigon
        • Santo Domingo
        • Segafredo
        • Serrano
        • Tricaffe
        • Trung Nguyen
        • Turquino
        • Vergnano 1882
        • Zicaffe
        • Жокей
      • Кофе по стране
        • Австрия
        • Беларусь
        • Германия
        • Доминиканская республика
        • Италия
        • Куба
        • Россия
        • Турция
        • Франция
        • Португалия
        • Вьетнам
    • Чай
      • Чай по типу
        • Черный чай
        • Зеленый чай
        • Белый чай
        • Красный чай
        • Пуэры
        • Улуны
        • Связанный чай
        • Травяной чай
        • Фруктовый чай
        • Чайные напитки и добавки
        • Чайные наборы
      • Чай по типу упаковки
        • Вакуумная упаковка
        • В банке
        • Коробка
        • В пакетиках
        • В пирамидках
        • Подарочная упаковка
      • Чай по бренду
        • Althaus
        • Caykur
        • Chinh Son
        • Greenfield
        • Gutenberg
        • Julius Meinl
        • Prospero
        • Ronnefeldt
        • Tan Cuong
        • TeaCo
        • Принцесса Нури
        • Vanlang
        • Phuong Vy
        • Truong Tin Tea
        • Ahmad Tea
    • Кофемашины
      • Кофемашины по типу
        • Автоматические кофемашины
        • Рожковые кофемашины
        • Капсульные кофемашины
        • Профессиональные кофемашины
      • Кофемашины по бренду
        • Brasilia
        • Elektra
        • Hausbrandt
        • La Spaziale
        • Moccamaster
        • Nivona
        • Saeco
        • Wega
        • XLVI
    • Кофемолки
      • Кофемолки по типу
        • Ручные кофемолки
        • Бытовые кофемолки
        • Профессиональные кофемолки
      • Кофемолки по бренду
        • 1Zpresso
        • Baratza
        • Eureka
        • Fiorenzato
        • HARIO
        • Hot Contents
        • Mazzer
        • Rhinowares
        • Tiamo
        • Timemore
        • Wega
    • Аксессуары
      • Аксессуары по типу
        • Запасные части
        • Альтернативное заваривание
        • Весы
        • Дезинфицирующие средства
        • Инвентарь бариста
        • Расходные материалы
        • Чайные аксессуары
        • Чистящие средства
      • Аксессуары по бренду
        • 1Zpresso
        • Acaia
        • Aerobie
        • Althaus
        • Bonavita
        • Brewista
        • Cafetto
        • Chemex
        • Classix Pro
        • DaVinci
        • Eureka
        • Filtropa
        • Fiorenzato
        • Gutenberg
        • HARIO
        • Hot Contents
        • Mazzer
        • Monin
        • Motta
        • PULY
        • Rhinowares
        • Schulke+
        • TeaCo
        • Tiamo
        • Timemore
        • Wega
        • Vanlang
        • Dr.Purity
    • Посуда
      • Посуда по типу
        • Гейзерные кофеварки
        • Емкости для хранения
        • Одноразовая посуда
        • Турки
        • Френч-прессы
        • Чайники
        • Чашки и кружки
      • Посуда по бренду
        • Althaus
        • Bialetti
        • Brewista
        • Classix Pro
        • Cubita
        • Gutenberg
        • HARIO
        • Hot Contents
        • INOX
        • Lavazza
        • Loveramics
        • Madeo
        • Mauro
        • Moccamaster
        • Morosina
        • SOY
        • TeaCo
        • Tiamo
        • Timemore
        • Станица
        • Taller
        • Home Cafe
    • Сладости
      • Сладости по типу
        • Мармелад
        • Печенье
        • Какао
        • Конфеты и драже
        • Марципан
        • Основы для напитков
        • Пюре фруктовые
        • Сахар
        • Сиропы
        • Смузи
        • Топпинги, соусы
        • Шоколад
      • Сладости по бренду
        • Agilius Dragees
        • Ameri
        • Botanika
        • Campbells
        • Chocmod
        • Crismara
        • Danesi
        • DaVinci
        • Diemme
        • Gutenberg
        • Hausbrandt
        • Kurukahveci Mehmet Efendi
        • Magnat
        • Mirabell
        • Monbana
        • Monin
        • Munne
        • Musetti
        • Nescafe Dolce Gusto
        • Reber
        • Rieme
        • Routin 1883
        • Tassimo
        • TeaCo
        • Torry
        • Tricaffe
        • Vergnano 1882
        • Zentis
        • Hucafood
        • Fazer
        • PremierWin
    coffeespace.ru
    Главная
    Каталог
    • Кофе
      Кофе
      • Amado
      • Arriero
      • Barista
      • BOLD
      • Bonomi
      • Caracolillo
      • Caribbean Spice
      • CoffeeSpace
      • Cohiba
      • Cool Brew
      • Cubita
      • Dallmayr
      • Danesi
      • Diemme
      • Guantanamera
      • Gutenberg
      • Hausbrandt
      • Illy
      • Impassion
      • Impresto
      • Italcaffe
      • Jardin
      • Julius Meinl
      • Kimbo
      • Lavazza
      • Lucaffe
      • Madeo
      • Malongo
      • Me Trang
      • Mauro
      • Kurukahveci Mehmet Efendi
      • Melitta
      • Molinari
      • Dat Saigon
      • Montecristo
      • Mr.Viet
      • Musetti
      • Nescafe Dolce Gusto
      • Nicola
      • Palombini
      • Saigon
      • Santo Domingo
      • Segafredo
      • Serrano
      • Tricaffe
      • Trung Nguyen
      • Turquino
      • Vergnano 1882
      • Zicaffe
      • Жокей
      • Ещё
    • Чай
      Чай
      • Черный чай
      • Зеленый чай
      • Белый чай
      • Красный чай
      • Пуэры
      • Улуны
      • Связанный чай
      • Травяной чай
      • Фруктовый чай
      • Чайные напитки и добавки
      • Чайные наборы
      • Ещё
    • Кофемашины
      Кофемашины
      • Brasilia
      • Elektra
      • Hausbrandt
      • La Spaziale
      • Moccamaster
      • Nivona
      • Saeco
      • Wega
      • XLVI
    • Кофемолки
      Кофемолки
      • 1Zpresso
      • Baratza
      • Eureka
      • Fiorenzato
      • HARIO
      • Hot Contents
      • Mazzer
      • Rhinowares
      • Tiamo
      • Timemore
      • Wega
      • Ещё
    • Аксессуары
      Аксессуары
      • Запасные части
      • Альтернативное заваривание
      • Весы
      • Дезинфицирующие средства
      • Инвентарь бариста
      • Расходные материалы
      • Чайные аксессуары
      • Чистящие средства
    • Посуда
      Посуда
      • Гейзерные кофеварки
      • Емкости для хранения
      • Одноразовая посуда
      • Турки
      • Френч-прессы
      • Чайники
      • Чашки и кружки
    • Сладости
      Сладости
      • Мармелад
      • Печенье
      • Какао
      • Конфеты и драже
      • Марципан
      • Основы для напитков
      • Пюре фруктовые
      • Сахар
      • Сиропы
      • Смузи
      • Топпинги, соусы
      • Шоколад
      • Ещё
    Акции
    Доставка
    Самовывоз
    Оплата
    Контакты
    Ещё
      Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
      coffeespace.ru
      Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
      • Личный кабинет
      • Главная
      • Каталог
        • Назад
        • Каталог
        • Кофе
          • Назад
          • Кофе
          • Кофе по типу
            • Назад
            • Кофе по типу
            • Зерновой кофе
            • Молотый кофе
            • Кофе в капсулах
            • Ароматизированный кофе
            • Свежеобжаренный кофе
            • Холодный кофе
            • Растворимый кофе
          • Кофе по бренду
            • Назад
            • Кофе по бренду
            • Amado
            • Arriero
            • Barista
            • BOLD
            • Bonomi
            • Caracolillo
            • Caribbean Spice
            • CoffeeSpace
            • Cohiba
            • Cool Brew
            • Cubita
            • Dallmayr
            • Danesi
            • Diemme
            • Guantanamera
            • Gutenberg
            • Hausbrandt
            • Illy
            • Impassion
            • Impresto
            • Italcaffe
            • Jardin
            • Julius Meinl
            • Kimbo
            • Lavazza
            • Lucaffe
            • Madeo
            • Malongo
            • Me Trang
            • Kurukahveci Mehmet Efendi
            • Mauro
            • Melitta
            • Dat Saigon
            • Molinari
            • Montecristo
            • Mr.Viet
            • Musetti
            • Nescafe Dolce Gusto
            • Nicola
            • Palombini
            • Saigon
            • Santo Domingo
            • Segafredo
            • Serrano
            • Tricaffe
            • Trung Nguyen
            • Turquino
            • Vergnano 1882
            • Zicaffe
            • Жокей
          • Кофе по стране
            • Назад
            • Кофе по стране
            • Австрия
            • Беларусь
            • Германия
            • Доминиканская республика
            • Италия
            • Куба
            • Россия
            • Турция
            • Франция
            • Португалия
            • Вьетнам
        • Чай
          • Назад
          • Чай
          • Чай по типу
            • Назад
            • Чай по типу
            • Черный чай
            • Зеленый чай
            • Белый чай
            • Красный чай
            • Пуэры
            • Улуны
            • Связанный чай
            • Травяной чай
            • Фруктовый чай
            • Чайные напитки и добавки
            • Чайные наборы
          • Чай по типу упаковки
            • Назад
            • Чай по типу упаковки
            • Вакуумная упаковка
            • В банке
            • Коробка
            • В пакетиках
            • В пирамидках
            • Подарочная упаковка
          • Чай по бренду
            • Назад
            • Чай по бренду
            • Althaus
            • Caykur
            • Chinh Son
            • Greenfield
            • Gutenberg
            • Julius Meinl
            • Prospero
            • Ronnefeldt
            • Tan Cuong
            • TeaCo
            • Принцесса Нури
            • Vanlang
            • Phuong Vy
            • Truong Tin Tea
            • Ahmad Tea
        • Кофемашины
          • Назад
          • Кофемашины
          • Кофемашины по типу
            • Назад
            • Кофемашины по типу
            • Автоматические кофемашины
            • Рожковые кофемашины
            • Капсульные кофемашины
            • Профессиональные кофемашины
          • Кофемашины по бренду
            • Назад
            • Кофемашины по бренду
            • Brasilia
            • Elektra
            • Hausbrandt
            • La Spaziale
            • Moccamaster
            • Nivona
            • Saeco
            • Wega
            • XLVI
        • Кофемолки
          • Назад
          • Кофемолки
          • Кофемолки по типу
            • Назад
            • Кофемолки по типу
            • Ручные кофемолки
            • Бытовые кофемолки
            • Профессиональные кофемолки
          • Кофемолки по бренду
            • Назад
            • Кофемолки по бренду
            • 1Zpresso
            • Baratza
            • Eureka
            • Fiorenzato
            • HARIO
            • Hot Contents
            • Mazzer
            • Rhinowares
            • Tiamo
            • Timemore
            • Wega
        • Аксессуары
          • Назад
          • Аксессуары
          • Аксессуары по типу
            • Назад
            • Аксессуары по типу
            • Запасные части
            • Альтернативное заваривание
            • Весы
            • Дезинфицирующие средства
            • Инвентарь бариста
            • Расходные материалы
            • Чайные аксессуары
            • Чистящие средства
          • Аксессуары по бренду
            • Назад
            • Аксессуары по бренду
            • 1Zpresso
            • Acaia
            • Aerobie
            • Althaus
            • Bonavita
            • Brewista
            • Cafetto
            • Chemex
            • Classix Pro
            • DaVinci
            • Eureka
            • Filtropa
            • Fiorenzato
            • Gutenberg
            • HARIO
            • Hot Contents
            • Mazzer
            • Monin
            • Motta
            • PULY
            • Rhinowares
            • Schulke+
            • TeaCo
            • Tiamo
            • Timemore
            • Wega
            • Vanlang
            • Dr.Purity
        • Посуда
          • Назад
          • Посуда
          • Посуда по типу
            • Назад
            • Посуда по типу
            • Гейзерные кофеварки
            • Емкости для хранения
            • Одноразовая посуда
            • Турки
            • Френч-прессы
            • Чайники
            • Чашки и кружки
          • Посуда по бренду
            • Назад
            • Посуда по бренду
            • Althaus
            • Bialetti
            • Brewista
            • Classix Pro
            • Cubita
            • Gutenberg
            • HARIO
            • Hot Contents
            • INOX
            • Lavazza
            • Loveramics
            • Madeo
            • Mauro
            • Moccamaster
            • Morosina
            • SOY
            • TeaCo
            • Tiamo
            • Timemore
            • Станица
            • Taller
            • Home Cafe
        • Сладости
          • Назад
          • Сладости
          • Сладости по типу
            • Назад
            • Сладости по типу
            • Мармелад
            • Печенье
            • Какао
            • Конфеты и драже
            • Марципан
            • Основы для напитков
            • Пюре фруктовые
            • Сахар
            • Сиропы
            • Смузи
            • Топпинги, соусы
            • Шоколад
          • Сладости по бренду
            • Назад
            • Сладости по бренду
            • Agilius Dragees
            • Ameri
            • Botanika
            • Campbells
            • Chocmod
            • Crismara
            • Danesi
            • DaVinci
            • Diemme
            • Gutenberg
            • Hausbrandt
            • Kurukahveci Mehmet Efendi
            • Magnat
            • Mirabell
            • Monbana
            • Monin
            • Munne
            • Musetti
            • Nescafe Dolce Gusto
            • Reber
            • Rieme
            • Routin 1883
            • Tassimo
            • TeaCo
            • Torry
            • Tricaffe
            • Vergnano 1882
            • Zentis
            • Hucafood
            • Fazer
            • PremierWin
      • Акции
      • Доставка
      • Самовывоз
      • Оплата
      • Контакты
      • Корзина0
      • Отложенные0
      • Сравнение товаров0
      • 8 800 555-26-31 Россия
        • Назад
        • Приём звонков с 9:00 до 18:00
        • 8 800 555-26-31 Россия
        • 8 499 110-41-09 Москва
        • 8 812 748-21-75 Санкт-Петербург
        • Заказать звонок
      Контактная информация
      Режим работы: Пн.-Пт. с 09:00 до 18:00 по Москве
      г. Москва, ул. Международная, 11
      info@coffeespace.ru
      • Facebook
      • Вконтакте
      • Instagram

      Черный и зеленый чай - с одного дерева?

      Главная
      -
      Статьи
      -Черный и зеленый чай - с одного дерева?
      Поделиться

      5 мая 2020 14:44
      // Статьи о чае

      Когда мы ближе знакомимся с чаем, то часто слышим, что чай собирается с одного дерева. Обычно этому утверждению все верят. Но чуть сильнее углубившись в изучение вопроса, можно выяснить, что данное мнение — ошибочное. Более того, многие знатоки утверждают, что черный и зеленый чай собираются с абсолютно разных чайных деревьев. Так кто же прав?

      Как появилось мнение о едином происхождении?

      Несколько лет назад представители международной чайной промышленности собрались в рамках большой конференции, на которой обсудили, как классифицировать разные виды чая. В итоге специалисты пришли к выводу, что как чайный лист обработан, так он и будет называться. При этом сорту чая и месту его произрастания внимания не уделяли вообще. Таким образом, у людей, не слишком близко знакомых с чайной культурой, возникла мысль, что весь чай — черный, зеленый, желтый, белый, красный — собирается с одного и того же дерева, а называется по-разному только потому, что обрабатывается разными способами. 

      tea1201.jpg

      Получается, что чай собирается с разных деревьев?

      Не совсем. Некоторое время назад чайные деревья существовали только в диком виде, но земледельцы их «окультурили». Выращивая саженцы в разных условиях (на определенной почве, при определенной влажности и температуре), люди вывели новые сорта чая, которые сегодня у всех на слуху. Таким образом, правильнее было бы судить о чае не по способу обработки, а по месту его выращивания.

      Почему тогда на Западе говорят, что весь чай — с одного дерева?

      В передаче и сохранении этого мнения заинтересована западная чайная промышленность. Говоря, что весь чай происходит из одного и того же растения, производители могут вырастить якобы китайский чай за пределами Китая. Но любой умный человек понимает, что это обман. Похожую ситуацию мы уже наблюдали несколькими десятилетиями раньше, с алкогольными напитками, когда шампанским начали называть любое игристое вино, а коньяком — любой бренди.

      Подведем итоги

      Нельзя совсем однозначно ответить на вопрос, происходит ли весь чай из одного или из нескольких разных растений. «Предком» всех современных сортов было дикое чайное дерево, но после вмешательства человека видов стало несколько. Возможно, именно такой — нейтральной — позиции и стоит придерживаться, когда вы выражаете мнение о происхождении чая. 


      Поделиться

      Назад к списку
      • Комментарии
      • Facebook
      • Вконтакте
      Загрузка комментариев...
      Категории
      • Статьи о кофе15
      • Статьи о кофемашинах1
      • Статьи о кофемолках5
      • Статьи о посуде5
      • Статьи о сладостях6
      • Статьи о чае3
      Это интересно
      • Рецепты коктейлей с листовым и пакетированным чаем Althaus
        Рецепты коктейлей с листовым и пакетированным чаем Althaus
        4 марта 2021
      • Международная классификация чая
        Международная классификация чая
        27 сентября 2019
      Компания
      О компании
      Новости
      Статьи
      Акции
      Уцененные товары
      Контакты
      Решения для бизнеса
      Кофе и чай для офиса
      Кофе и чай оптом
      Аренда оборудования
      Покупка в лизинг
      Сервис
      Гарантия
      Информация
      Доставка
      Самовывоз
      Оплата
      Система лояльности
      Возврат и обмен
      Вопросы и ответы
      Оферта
      Мы в социальных сетях
      • Вконтакте
      • Facebook
      • Instagram
      Наши контакты
      8 800 555 26 31 бесплатно по России 8 499 110 41 09 Москва 8 812 748-21-75 Санкт-Петербург 

      info@coffeespace.ru
      г. Москва, ул. Международная, 11
      © 2014-2021 CoffeeSpace.ru
      Интернет-магазин кофе, чая и кофейного оборудования
      Сделано в100up