Суть метода
Название «пуровер» произошло от английского термина pour over, что в дословном переводе значит «лить сверху». Это полностью отражает суть метода: в воронку, расположенную поверх стеклянного чайника, по спирали льют кипяток. На дне воронки лежит бумажный фильтр, а в нем — молотое кофейное зерно. Естественным образом вступая в контакт с водой, оно отдает будущему напитку свой вкус и аромат.
Поклонники данного способа заваривания утверждают, что только так можно ощутить все истинные нюансы вкуса конкретного сорта. И в этом есть своя правда: на стенках пуровера не скапливаются остатки предыдущей заварки, которые могут негативным образом повлиять на вкус свежего напитка. А бумажный фильтр вообще одноразовый, его необходимо выкинуть сразу после того, как вы приготовили достаточное количество «тонизирующего эликсира».
Откуда произошел пуровер?
Интересен тот факт, что вообще пуровер впервые появился не в Англии, которая дала название этому методу, а в Японии. Жители Страны Восходящего Солнца изобрели и полюбили данный способ потому, что он стал для них сродни медитации. Если заваривание по-европейски нельзя назвать спокойным и умиротворяющим, ведь мы чаще всего делаем это по утрам и в спешке, то пуровер настраивает на более длительный процесс, в котором все внимание уделено эстетической составляющей, а именно, созерцанию техники приготовления кофе.
Лучшее оборудование на сегодняшний день
Поскольку родиной пуровера стала Япония, то логично предположить, что здесь же появилось первое оборудование для альтернативного заваривания. Всем ценителям кофе известно такое громкое имя, как Hario, сегодня уже успевшее стать нарицательным. Компания выпускает огромное количество самых разных пуроверов, рассчитанных на любой вкус и кошелек. В ассортименте присутствуют изящные керамические, лаконичные металлические и эффектные пластиковые модели.
Покупаем пуровер!
В каталоге нашего интернет-магазина вы найдете идеальный для себя пуровер. Помочь с выбором готовы грамотные консультанты, которые профессионально разбираются в теме и могут найти идеальную модель с учетом выставленных вами требований. Доставка товара ведется по всей стране, а оплата производится наиболее приемлемым для покупателя способом.