Черный немецкий чай
Слышали ли вы когда-либо о немецком черном чае? Мы привыкли к тому, что этот напиток больше ассоциируется с Россией, Индией и странами Востока, но никак не с Германией. Тем не менее, черный чай там любят и пьют в больших количествах.
Как черный чай появился в Германии?
Первые чайные купажи были завезены в Германию в XVII веке, но продавались исключительно в аптеках, как лекарственные средства, помогающие облегчить кашель и состояние во время простуды. А вот пить чай на постоянной основе стали приблизительно столетием позже. Первые упоминания о чае, как напитке для массового потребления, датируются XVIII веком. Жители северной части Германии — фризы — переняли эту привычку у соседей-голландцев. Черный чай помогал согреться, тем более, его в то время смешивали с алкоголем.
Первый немецкий черный чай — это горькая смесь ассама с купажами с острова Ява и бренди или ромом. Интересно, что напиток в ходу до сих пор — его подают под названием «немецкий пунш», а варят обычно в больших кастрюлях сразу на несколько человек.
Немецкий черный чай сегодня
Буквально за несколько десятилетий немцы выработали свой собственный подход к купажированию блендов черного чая. Во-первых, они используют для обработки только современное оборудование. Во-вторых, покупают лучшее сырье, самостоятельно посещая чайные плантации в Азии. И наконец, если купаж предусматривает добавление ягод, фруктов и пряностей, то будьте уверены, что ингредиенты подберут, соблюдая все требования в области качества пищевой продукции.
Среди лидеров по продажам немецкого черного чая в мире сегодня два бренда — это Althaus и Ronnefeldt. Оба широко представлены в нашем интернет-магазине. Продукция этих компаний изначально была предназначена для кафе, баров и ресторанов, но популярность ее оказалась настолько высока, что бренды стали торговать своим чаем в розницу. При этом качество товара не упало.
В нашем ассортименте немецкий черный чай представлен в нескольких формах — листовой и в пакетиках, чистый и с добавлением дополнительных ингредиентов. Выбирайте тот вариант, который вам больше подходит и заказывайте его самостоятельно или звоните менеджерам.