Молотый доминиканский кофе
Несмотря на тот факт, что только цельное зерно обладает более длительным сроком хранения, многие кофеманы приобретают именно молотый доминиканский кофе, благодаря которому процесс приготовления напитка ускоряется в разы.
Когда на мировом рынке появился молотый кофе из Доминиканы?
Кофе в Доминикане выращивают уже более 300 лет, но только в середине прошлого века здесь начали осуществлять полный цикл производства, от выращивания и сборки кофейных зерен до их обжарки и упаковки. В скором времени доминиканские предприниматели поняли, что существенную материальную выгоду всей Доминикане принесет продажа не только зернового, но и молотого кофе (molido или “молидо”, как здесь принято говорить).
Настоящая слава пришла к производителям приблизительно в конце 20-го века, когда доминиканский молотый кофе распробовали россияне, американцы и европейцы. С тех пор этот напиток традиционно занимает высокие позиции в различных рейтингах популярности и пользуется высоким спросом как в ресторанах или кофейнях, так и у частных покупателей, предпочитающих варить кофе на собственной кухне.
На каких купажах стоит заострить внимание?
В ассортименте нашего интернет-магазина представлена продукция ведущих доминиканских брендов - это Santo Domingo (Санто Доминго) и Monte Perello (Монте Перельо). Весь молотый кофе от этих производителей отличается уникальным составом - внутри каждой пачки эксклюзивное зерно, вручную собранное, а затем бережно перемолотое и расфасованное по упаковкам. Основной ароматической нотой купажей выступает темный шоколад, компанию которому составляют терпкая и душистая ваниль, приторно-сладкая карамель или яркие, спелые ягоды и фрукты. Заметна, но при этом не назойлива кислинка, характерная для 100% арабики. Помимо классики, представлены также варианты доминиканского кофе без кофеина для тех, кому этот компонент противопоказан или не рекомендован к употреблению.
Перед тем, как купить молотый доминиканский кофе, вы можете проконсультироваться с менеджерами - они дадут полезные рекомендации и помогут в оформлении заказа.