Кофе Thuy Duong (Ту Донг) из Вьетнама
Интернет-магазин CoffeeSpace.ru дарит вам возможность купить знаменитый вьетнамский кофе Thuy Duong (Ту Донг). Самым популярным купажом этого бренда считается Luwak I, являющийся имитацией знаменитого азиатского Копи Лювака, полученного из зерен, прошедших через пищеварительный тракт мусангов.
Сбор и обжарка кофейных ягод
Зерно для купажей Thuy Duong выращивается в провинции Буон Ма Туот — это центральное нагорье Вьетнама, где произрастает практически весь кофе страны. Арабика, которая будет использоваться для изготовления кофе, собирается вручную, а затем направляется к обжарщикам. Конкретно бренд Лювак производится по специальной технологии, которую Ту Донг держит в секрете от остальных брендов и покупателей. Известно только, что производство максимально этично по отношению к животным — фирма отказалась от их использования после того, как вспыхнули первые скандалы, связанные с люваком и «эксплуатацией труда» мусангов.
Во вкусе самого знаменитого купажа от бренда Ту Донг чувствуется нотка ванили, карамель и сливки, а также легкая горчинка, присущая качественному шоколаду. Готовый кофе рекомендуется пить в чистом виде, но он хорошо сочетается и с молоком, и со сливками — как коровьими, так и кокосовыми.