Фильтр
Сначала популярные
Чаще всего для эспрессо выбирают среднюю или тёмную обжарку, которая обеспечивает плотную текстуру напитка с нотами тёмного шоколада, ореха, специй или даже молочного послевкусия. В зависимости от сорта и регионов происхождения (например, Коста-Рика, Гвинея, Колумбия), вкусовой профиль может варьироваться от сладковато-карамельного до пряного и даже жасминового.
Среди зерен можно встретить как моносорт, выращенный в одной местности, так и бленд — купаж из разных сортов, подобранный для идеального баланса. Моносорты позволяют ощутить особенности конкретного терруара, в то время как смеси часто обеспечивают стабильность вкуса. Мытый способ обработки или натуральный — также влияет на аромат: первый делает вкус чище и ярче, второй — слаще и гуще.
Кофе в зернах для эспрессо востребован как дома, так и в профессиональных кофейнях. В нашем магазине представлен широкий ассортимент — от популярных марок вроде кофе в зернах Lavazza или Illy до небольших локальных обжарщиков. Главное — использовать свежие, качественные зерна, правильно подобранные под эспрессо-машину, и готовить напиток сразу после помола, чтобы сохранить максимум вкуса и аромата.
Для тех, кто любит экспериментировать, кофе в зернах открывает множество возможностей: добавьте немного мёда, сахара, каплю молока или создайте авторский мокко или ликер. Такой кофе — это не просто напиток, а основа для творчества и удовольствия.