Турка для варки кофе — один из самых распространенных видов ручного оборудования, использующихся для приготовления молотого кофейного зерна, какой вы только можете купить. Ее популярность объясняется простотой использования и высокой ценовой доступностью.
История посуды
Турки или джезвы пришли в кофейный мир из стран Ближнего Востока, где традиционно использовались для приготовления кофе по-турецки — очень насыщенного, крепкого типа напитка, сдобренного большим количеством специй. Как и вся восточная посуда, они были украшены изящной и самобытной гравировкой, часто делались вручную в единственном экземпляре. Как правило, турку с молотым кофейным зерном и прочими ингредиентами ставили на раскаленный песок, где кофе постепенно доходил до готовности. Сейчас так поступают только аутетичные кофейни и рестораны, желающие удивить и порадовать своих гостей. Большинство же предпочитают готовить кофе в джезве на газовой или электрической плите.
Как выбрать хорошую турку?
Если вы впервые сталкиваетесь с приобретением джезвы, то обратите внимание на материал, из которого она сделана. Самый удачный выбор — медь. Металл является отличным проводником тепла, благодаря чему кофе и вода внутри турки нагреваются так быстро, насколько это только возможно. Следом остановитесь на форме. Классический вариант — посуда с широким дном и узким горлышком, но можно также рассмотреть джезвы с достаточно широкой верхней частью, по своему диаметру практически не уступающему нижней половине.
А вот что касается объема, то тут каждый волен выбирать исключительно по собственному усмотрению. Если вы живете один и пьете кофе небольшими порциями, то отличным вариантом станет джезва на 50-100 мл. Хорошим выбором для большой семьи, настоящего кофемана или любителя пригласить в гости друзей будет большая посуда на 600, 700, 800 мл.
Где купить турку для кофе?
Наш интернет-магазин предлагает покупателям из Москвы, СПБ и других городов России заказать качественные оригинальные турки от известных мировых производителей. Если вы давно мечтали сделать такую покупку для себя или приобрести посуду в подарок, то вот она — прекрасная возможность воплотить мечту в реальность! Все представленные в ассортименте джезвы отличаются недорогой ценой, что позволит не тратить на отличную покупку огромных денег. Оформите приобретение онлайн самостоятельно или позвоните нашему менеджеру, который поможет сориентироваться в каталоге и сделать заказ.
В чем особенности турки из меди?
Медь как металл для производства турок имеет ряд важных преимуществ. Например, она очень быстро нагревается до высоких температур, в результате чего вы сможете приготовить любимый напиток, не тратя на это целое утро. Что примечательно, остывает посуда медленно, а значит, если у вас есть свободное время, то можно будет насладиться далеко не одной чашечкой кофе, не берясь за заваривание по-новой.
Второе преимущество меди - ее аутентичность и возможность нанесения на поверхность искусной гравировки. Впрочем, и без всякого декора такая посуда выглядит максимально привлекательно, что заставляет кофеманов обращать на нее внимание снова и снова.
Медные турки, которые выпускаются современными производителями, имеют самый разный объем - от 50-150 до 200, 400, и даже 700 мл. Последний вариант подойдет тем, кто привык угощать свежесваренным кофе большие компании или пьет напиток не чашками, а кружками.
Уход за медной туркой
В целом, процесс ухода за туркой для кофе из меди не носит сложного характера. Вам необходимо лишь тщательно мыть ее после каждого применения теплой водой с мылом или моющим средством. Также периодически потребуется очищать внутренние стенки от скопившейся на них накипи.
Как почистить медную турку? Вам потребуется самое простое средство - обычная пищевая сода. Нанесите ее на губку, интенсивно потрите джезву изнутри и промойте под водой. При необходимости процедуру можно повторить. Отличным домашним средством интенсивного ухода за туркой станет также лимонная кислота или столовый уксус.
Где сделать покупку?
Решив обзавестись медной туркой, обратитесь в наш интернет-магазин. Здесь можно купить посуду от известных мировых брендов, не потратив на это огромных денег. По ассортименту, доставке и оплате товара. а также его наличию можно дополнительно проконсультироваться с менеджерами.