Фильтр
Сначала популярные
Арабика (Coffea arabica) — самый популярный вид кофе в мире. Она произрастает на высокогорных плантациях в регионах с умеренным климатом, таких как Коста-Рика, Колумбия и Эфиопия. Этот сорт отличается мягким вкусом, цветочным ароматом, жасминовыми и фруктовыми нотами, нередко с оттенками меда, ягод или даже вина. Кофе арабика обычно обладает умеренной крепостью, низкой горчинкой и богатым послевкусием. Именно такие характеристики делают арабику основой для многих классических напитков, которые можно попробовать как в кофейнях, так и дома.
Робуста (Coffea canephora), напротив, растёт на равнинах, более устойчива к погодным условиям и вредителям. Её вкусовые качества и высокая концентрация кофеина делают напиток более крепким, с выраженной горечью и насыщенным, иногда ореховым или пряным вкусом. Робуста часто используется в эспрессо-смесях благодаря своей способности придавать напитку стойкую крема. Именно робуста делает кофе идеальным для бодрого начала дня.
Часто производители создают купажи, сочетая арабику и робусту в разных пропорциях для достижения насыщенного вкуса и аромата. Такой подход позволяет объединить лучшие стороны каждого сорта: мягкость и аромат арабики с крепостью и тельностью робусты. В некоторых вариантах вкуса можно уловить нотки специй — особенно в свежеобжаренных зернах, где вкус максимально раскрыт.
В нашем интернет-магазине представлено множество представителей обеих разновидностей: от кофе в зернах Illy до кофе в зернах Egoiste и других брендов, предлагающих как моносорта, так и сложные бленды. Выбирая кофе, стоит учитывать свои вкусовые предпочтения, желаемую степень крепости и способ приготовления.