Чтобы помол кофе всегда был подходящим под конкретный метод приготовления, а вкус раскрывался в полной мере, нужна хорошая бытовая или электронная кофемолка. Если вы собираетесь купить ее для домашнего использования, то следует остановить выбор на ручных гриндерах, а тем, кто планирует купить оборудование для коммерческого использования, нужно обратить внимание на профессиональные модели.
История кофемолки
Первые кофемолки появились в 15 веке на Ближнем Востоке. С тех пор технология помола зерна для кофе непрерывно совершенствовалась. На смену ножам пришли жернова, которые обеспечили более высокое качество помола, бытовые гриндеры стали компактнее, универсальнее и проще в использовании.
В 20 веке, когда в странах Европы начали открываться первые кофейни, возникла необходимость в замене ручного оборудования на профессиональное, которое удовлетворило бы новым требованиям. Сегодня каждая кофейня, бар, ресторан имеет в своем распоряжении, как минимум, одну мощную автоматическую кофемолку. Наибольшей популярностью пользуются товары от итальянского производителя Fiorenzato, следом идут гриндеры Mazzer, Baratza и Eureka. Разнообразие моделей, представленных в линейке каждого поставщика, дает возможность подобрать идеальный для конкретного заведения вариант, учитывая проходимость, способ заваривания (эспрессо, фильтр, альтернатива) и другие важные критерии.
Где купить гриндер?
Недорогие ручные, бытовые и профессиональные кофемолки для коммерческого использования можно купить в нашем интернет-магазине, работающем с Москвой, Санкт-Петербургом и регионами. Постоянно пополняющийся ассортимент дает возможность познакомиться с новинками мирового рынка, в то же время в наличии представлены и уже знакомые модели, которым доверяют многие потребители. Узнать, сколько стоит выбранная кофемолка с учетом доставки или скидки, можно у менеджеров.
Характеристики кофемолок Fiorenzato F83 E
Кофемолки Fiorenzato F83 E имеют следующий набор функций:
- Электронное дозирование. Устройство позволяет задать определенное количество порций или полностью перейти на ручной управление.
- Технология CapSense. Оборудование имеет цветной емкостный экран, который создан по данной технологии. Дисплей существенно упрощает управление техникой. На экран выводятся данные о температуре, влажности, состоянии износа жерновов, статистике потребления кофе, манипуляциях, которые необходимо осуществить с устройством. Цветной монитор интуитивно понятен. Привычные кнопки в нем заменены виртуальными.
- Регулировка степени помола. При помощи зажимного кольца регулируется помол. При использовании кофемолки можно получить, как очень мелкую фракцию, так и более крупную. Это непосредственно влияет на вкусовые характеристики готового напитка. При этом в мелкой фракции нет крупных частиц.
Оборудование весит 20 килограммов, имеет мощность 650 Вт. Скорость вращения жерновов 1350 оборотов минуту и 1550 оборотов в минуту. Габариты 230×67×270 мм. Стандартная вилка позволяет использовать устройство в традиционной электросети без применения переходника.
Кофемолки Fiorenzato F83E предназначены для использования в заведениях общепита, офисах, а также могут эксплуатироваться в домашних условиях. Это надежное оборудование, которое просто в использовании.
Преимущества кофемолок Fiorenzato F83 E
Кофемолки Fiorenzato F83 E имеют ряд преимуществ:
- Внешний вид. Устройство отличается сдержанным современным дизайном, который позволяет органично вписать оборудование в интерьер даже самого изысканного помещения.
- Расцветки. Модель выпускается в 5 разных расцветках. Обилие вариантов дает возможность выбрать наиболее подходящий.
- Функциональность. Техника имеет достаточное количество функций, что повышает удобство от ее использования.
- Технология шумоподавления. В процессе перемалывания зерен не возникает традиционного гула. Это позволяет использовать технику в небольших помещениях без риска создания дискомфорта для посетителей.
- Надежность. Корпус устройства выполнен из специального сплава, благодаря чему отличается прочностью и долговечностью.
- Ёмкость. Кофемолка оборудована просторным бункером размером 1,5 кг. Емкости хватает на изготовление большого количества порций.
- Качество. Техника отличается настоящим итальянским качеством, что подтверждено заводской гарантией. Производитель дает официальную гарантию на устройство — 1 год.
- Срок службы. При правильном использовании устройство способно выполнять свои функции на протяжении многих лет, не теряя характеристик и первоначального внешнего вида.
- Стоимость. Несмотря на большое количество положительных сторон, цена кофемолки доступная. Она гораздо дешевле многих аналогов других производителей, при этом не уступает им по качеству и набору функций.
Это уникальное современное оборудование, способное существенно облегчить работу профессионального баристы.