Керамические турки
С недавних пор наряду с классическими восточными джезвами из меди для варки кофе начали использоваться керамические турки. Как пользоваться этой посудой, в чем ее отличия и где купить турку из керамики, расскажем уже сейчас.
Металл или керамика - что лучше?
Необходимость в использовании турки из керамики частично связана с высокой стоимостью украшенных гравировкой медных джезв, а частично - с появлением в домах кофеманов электрических и индукционных плит, не самым лучшим образом реагирующих на контакт с металлом.
Существует ли разница в использовании? Лучше всего на этот вопрос ответят те, кто уже успел оценить и металлическую, и керамическую турку - а они скажут, что никаких принципиальных отличий (за исключением веса и тактильных ощущений) нет. Возможно, немного изменится время нагрева - керамика прогревается чуть дольше, чем медь, вкус же зерна останется тем, каким был изначально, со всем богатством его оттенков.
Как готовить кофе в керамической турке?
Точно так же, как вы это делаете в металлической джезве. Выберите посуду нужного объема, засыпьте туда молотый кофе и залейте водой, а после - доведите до кипения, не допуская появления пены. Готовый напиток можно дополнить молотыми специями, топпингами или сиропами.
Куда отправляться за покупкой?
Купить керамическую турку можно в нашем интернет-магазине с доставкой товара по Москве, СПБ и регионам России. В ассортименте представлены джезвы от лучших мировых производителей, а сотрудничество напрямую с поставщиками позволяет нам устанавливать самые приятные для вас цены. По всем вопросам обращайтесь к менеджерам - они грамотно проконсультируют по любому продукту.